K čemu je dobré pěstovat brusinku

11.09.2019 07:00 153 zhlédnutí
Příspěvek stavebníka

Pomaličku se nám přiblížil konec léta a dozrávají další zajímavé druhy ovoce.

Po áronii přichází na řadu brusinka. Tyto nízké keříky milující kyselou půdu pěstuju v květináčích. Stejně jako borůvky v naší půdě spíše živoří. Naopak v květináčích přináší borůvky i brusinky slušnou úrodu a evidentně jim to vyhovuje.

Léčivé účinky brusinek na infekty močových cest jsou jistě každému známy. Brusinka však dokáže pomoci i při potížích s helicobakterií, při průjmu a jsou vhodné i pro diabetiky. Pozor by si měli ovšem dát lidé se sklonem k tvorbě ledvinových kamenů - brusinky obsahují větší množství šťavelanů a tím mohou tvorbu těchto kamenů podpořit.

K léčivým účelům se sbírá list i plod. Autoři bylinkových knih se úplně neshodují, kdy list sbírat - jedni doporučují na jaře, druzí na konci léta. V tom případě si myslím, že je sběr vhodný v obou obdobích.

Čaj z listu připravujeme macerací několik hodin ve vodě a následným přivedení k varu na pár vteřin. Pije se schlazený na příjemnou teplotu. Plod se suší a mele na prášek, který se užívá na špičku nože. Čaj ani plod není vhodné užívat dlohodobě.

Z plodů je možné připravit i džem. Kilo brusinek zasypat půl kilem cukru, trochu podlít vodou a vařit do zhoustnutí. Já nechávám plody zasypané cukrem (je možné je i trochu pomačkat) klidně den dva v lednici, kde pustí šťávu. Je vhodné přidat citron nebo, kdo používá, tak kyselinu citronovou. Já se bez ní zatím vždy obešla.

Brusinky mi chutnají i jen tak přímo z keříku - mají příjemně nakyslou chuť

Proč pěstovat áronii
Předchozí článek autora
04.09.2019 07:00 294 zhlédnutí
Proč pěstovat áronii
Příspěvek stavebníka
Áronie neboli černý jeřáb.

Stavební etapa: ovocné stromy a keře

11.09.2019 07:00 154 zhlédnutí
Jak pěstovat
K čemu je dobré pěstovat brusinku
K čemu je dobré pěstovat brusinku

Pomaličku se nám přiblížil konec léta a dozrávají další zajímavé druhy ovoce.

04.09.2019 07:00 294 zhlédnutí
Jak pěstovat
Proč pěstovat áronii
Proč pěstovat áronii

Áronie neboli černý jeřáb.

28.08.2019 07:00 235 zhlédnutí
Jak pěstovat
K čemu je dobrý pelyněk pravý
K čemu je dobrý pelyněk pravý

Pelyněk pravý. Téměř dvoumetrová rostlina pelyňku na suchem trápené sklace se tváří, že přesně...

21.08.2019 07:00 287 zhlédnutí
Jak pěstovat
Jak rostou papriky
Jak rostou papriky

Když jsme se přestěhovali, přišla jsem mimo jiné o skleník. Papriky jsem do té doby pěstovala...

Nové články na Svépomocí.cz

Příspěvek stavebníka
Dokončení stavby
Zateplení základů
Příspěvek stavebníka
Dokončení stavby
Jdeme do FINÁLE!!!
Příspěvek stavebníka
Dokončení stavby
Dokončení hrubé elektroinstalace, omítky a podlahy
Příspěvek stavebníka
Příprava stavby
Jak vybrat zdivo pro stavbu rodinného domu - část druhá

Související články